おすすめ情報! 春の味わいは多彩!春の味覚!
いさざのおどり喰い いさざのおどり喰い
春の若狭湾では、いさざ曇りとよく言う。そんな日には、いさざ漁でにぎわう。若狭には、いさざと共に春が訪れます。
■いさざ御前 一人前 5,250円(税込)
ちょっと贅沢な春の旅の思い出に、ぜひ一度ご賞味ください。

いさざ煮/おどり喰い/とろろ汁/釜揚げ/柳川/かき揚げ/いさざ丼/吸い物/香の物/フルーツ

鯖が丸ごと一本濱焼鯖! 脂ののった鯖で楽しむ鯖寿司
堪らない歯 ごたえ若狭とらふぐ料理 堪らない歯 ごたえ若狭とらふぐ料理
浜焼さば定食 1,995円 鯖すし定食 1,575円
堪らない歯 ごたえ若狭とらふぐ料理 堪らない歯 ごたえ若狭とらふぐ料理
若狭湾のふぐは、よく身が締まって歯ごたえがあり、プリプリとはじけるおいしさで、「若狭ふぐ」というブランドとして定着しています。
おもわず笑顔に 越前ずわいがに料理 おもわず笑顔に 越前ずわいがに料理
オスの「ズワイ」は繊細な甘みと旨味を持つ身、メスの「セイコ」は赤や白や青の濃厚なみそと、つぶつぶの内子のなんともいえない歯ざわりが、なんともいえないおいしさです。
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