四季おりふしの若狭おばまの新鮮な素材の数々、その旬を選びあつめ、 真を見つめるこだわりの職人の技が冴える手作り京風のみやびをそえて 淡麗、粋をきわめた味わい いけす割烹「雅」の懐石 ※写真は一例です。当日のメニューとは異なる場合がございます。 若狭とらふぐ、ずわいがに、旬の海の幸が店内の大型いけすに群泳しております。 ご予約なしでも、すぐご賞味いただけます。 活越前ずわいがに料理 活若狭とらふぐ料理 << 活越前ずわいがにコース >> ■Aコース　お一人様　18,900円より 刺身・焼きかに・かに酢・甲羅焼き・茶碗蒸し・寿司 ■Bコース　お一人様　29,400円より 刺身・焼きかに・かに酢・甲羅焼き・茶碗蒸し・寿司 かにすき・雑炊・漬物・果物 ※その日の渉値により多少価格に変動があります。 << 活若狭とらふぐコース >> ■Aコース　お一人様　10,500円（税込） てっぴ・ひれ酒・てっさ・てっちり・雑炊・漬物・果物 ■Bコース　お一人様　15,750円（税込） てっぴ・ひれ酒・てっさ・焼きふぐ・唐揚げ・寿司 てっちり・雑炊・漬物・果物 .<< 越前ずわいがにお気軽コース >> ■コース　お一人様　7,350円（税込） かに酢・焼きがに・かにすき・雑炊・漬物・果物 << 若狭とらふぐお気軽コース >> ■コース　お一人様　7,350円（税込） てっぴ・てっさ・てっちり・雑炊・漬物・果物 ※写真は一例です。 春の若狭湾では、いさざ曇りとよく言う。 そんな日には、いさざ漁でにぎわう。 若狭には、いさざと共に春が訪れます。 いさざのおどり喰い << いさざ御前 >> ■一人前　5,250円（税込） ちょっと贅沢な春の旅の思い出に、ぜひ一度ご賞味ください。 いさざ煮／おどり喰い／とろろ汁／釜揚げ／柳川／かき揚げ／いさざ丼／ 吸い物／香の物／フルーツ << 穴子会席 >> ■一人前　4,200円（税込） おとし／穴ざく／照焼き／柳川／天麩羅／寿司／吸い物／フルーツ << 単品 >> ■いさざおどり食い　1,050円（税込） ■かき揚げ　1,575円（税込） ■玉子とじ丼　1,575円（税込） ■いさざ丼ぶり　1,680円（税込） ※写真は一例です。

(有）いけす割烹　雅  〒917-0058　福井県小浜市香取107（小浜公園横）
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